Whey protein is een geconcentreerd eiwitpoeder met veel eiwitten. Het is een eiwitpoeder op basis van melkeiwitten en is opgebouwd uit negen aminozuren (de bouwstenen van eiwitten). Whey proteïne biedt een goed handvat om snel veel eiwitten binnen te krijgen. Whey wordt goed door de spieren opgenomen en stimuleert spieropbouw, spierbehoud en spierherstel.
Collageen is ook een hoog geconcentreerd eiwitpoeder dat veel eiwitten biedt. Het is afkomstig van vis en bestaat uit maar liefst 18 verschillende aminozuren. Collageen is met 70% het hoofdbestanddeel van het bindweefsel van de huid, maar zorgt ook voor stevigheid van onze spieren, botten, gewrichten, huid, haar en nagels.
Als je intensief sport komen er kleine scheurtjes in je spieren die je hebt gebruikt, zo ontstaat spierpijn. Om deze scheurtjes te herstellen en je spieren sterker te maken, heb je eiwitten nodig. Als fanatieke sporter heb je voor optimaal spierherstel dagelijks ongeveer 1,7 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht nodig. Het grote voordeel van whey is dat je snel en gemakkelijk je eiwitinname verhoogt. Een shake met water bevat per dosering gemiddeld zo’n 20 gram eiwit en daarnaast slechts 81 kcal! Hier zou je drie gekookte eieren voor moeten eten om dezelfde hoeveelheid eiwitten binnen te krijgen, maar die leveren ook weer 3 keer zoveel calorieën! Een shake is dus niet alleen makkelijk, maar bevat ook relatief weinig calorieën. Pure eiwitten voor snel resultaat.
Wat is het verschil tussen whey isolate of whey proteine?
Het grote verschil tussen whey isolate en whey proteïne is de concentratie eiwitten. Whey proteïne bevat ongeveer 84% eiwit, whey isolaat 93% eiwit. Isolaat bevat meer eiwitten omdat vet en lactose tijdens het filterproces grotendeels worden verwijderd, terwijl whey proteïne deze stoffen behoudt. Mensen met spijsverteringsproblemen kiezen daarom vaak voor whey isolaat. Het nadeel is van whey isolate is dat het duurder is dan whey proteine. Daarnaast bevat isolaat minder voedingsstoffen dan whey proteine.
